أرز بالحليب مع المبطن

المقادير :
أربع أكواب من الحليب الطازج
كوب من الأرز
كوبان من السكر إختيارى ممكن كوب واحد
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر
ربع ملعقة صغيرة فانيليا


مقادير المبطن :

كوبين من عصير البرتقال الطازج
ملعقتان كبيرتان من نشاء الدرة
نصف كوب من السكر


الطريقة :
يوضع الحليب فى حلة وعند يضاف الأرز مع التحريك
على نار هادئة حتى يصبح سميكاً وينضج
ثم يضاف السكر والفانيليا وماء الزهر ويترك المزيج
حتى يغلى قليلا ويزوب السكر
يسكب الخليط فى أطباق حوالى ربع الطبق ويترك ليبرد تماماً

يوضع عصير البرتقال مع مع النشاء والسكر فى وعاء
ويقلبوا جيداً حتى يدوب السكر
ثم يوضع المزيج على النار حتى يغلى
ثم يصب فوق الأرز بالحليب حتى تتكون
طبقتان واحدة بيضاء والثانية برتقالية .....

بجد روعـةةةةةةةةةةةةةة...