طريقة عمل اليتزا

المقادير
1-ك رقيق مستودرد او استرالي
2-معلقة خميرة بيرة
2- شعة سكر
3-بياضة بيضة
5-نص ك طماطم
6- ربع ك فلفل
7-ربع ك زتون مخلي
8-اي من الحوم المفرفوم او علبة توننة اوحسب ما تكون عاز تعمل البتزا
9-ربع ك جبنة موزو ريلا اوربع جبنة ثمن جبنة رومي مبشورة
الطـــــــــريقة
عمل العجينة
نضع الدقيق فالاناء ثم نضع علية كوبين من الماء ثم نضع علية معلقة من الملح ثم نضع شعرة السكر و بعد ذلك نضغ الخميرة وبياضة البيضة ثم نعجن هذة العجينة ونتركها بعد ذلك حتي تخمر
تجهيز المكونات
تقطع الطماطم الي طرنشات وايضا الفلفل البلدي ثم ازاذاكانت بلحمة المفرومة يتم تسويتها بالص المقطع او المبشور
نحضر صنيةمدهونة بالذيت نفرد عليها جذء من العجينة ولتكن ثمك العجينة 1سم وبعد زلك نضع معلقة صلصة علي العجينة وبعد زلك نضع كل المكونات الموجودة مع شرط ان تكون الجبنة علي الوش وبد ة نضع الصنية في الفرن لمدة 1/3س
وبالف هنا

تسلم علي البيتزا ويدوووم الواجب ياأستاذ محمد