كريب الفول

المقادير :

2 كوب من الفول المدمس والمهروس
1 فص ثوم مهروس
2/1 كوب كريمة لبانى
1 كوب حليب
1 بيضة
4/1 ملعقة صغيرة ليمون
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

الطريقة :

يخلط الحليب مع البيضة والدقيق والزبدة والبقدونس والملح والفلفل
لإعداد عجين الكريب ويترك ليستريح لمدة 20 دقيقة

يخلط الفول مع الثوم والكريمة وعصيرالليمون والملح والفلفل ثم يوضع الخليط جانباً


لإعداد الكريب : يصب مقدار مغرفة مليئة بعجين الكريب فى مقلاة مدهونة بالزيت
ويطهى على جانب واحد فقط وتكرر العملية حتى الإنتهاء من العجينة

يملأ كل كريب بملعقتين من خليط الفول ويغلق
يوضع الفول المتبقى فى طبق ويقدم مع الكريب .....
وهمممممممممممممممم